| Dernières réponses | |  [s]2EME COURS DE CUISINE
Bonjour !!! Aujourd’hui, je vais vous donner la recette du gâteau au citron :
GÂTEAU AU CITRON
POUR 4 PERSONNES :
Préparation : 30min
Cuisson : 40min
INGREDIENTS :
3 œufs
150g de sucre en poudre
120g de farine
½ sachet de levure chimique
100g de beurre (+ 1 noisette pour beurrer)
4 citrons (ou jus de citron)
PREPARATION :
1/Faites fondre le beurre sur un feu doux dans une petite casserole.
2/Avec la noisette de beurre, beurrez, à l’aide d’un pinceau, un moule à manqué de 20cm de diamètre environ.
3/Tamisez ensemble la farine et la levure.
4/Râpez très finement le zeste de citron.
5/Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
6/Dans un saladier, mélangez les œufs entiers avec le sucre en poudre et le zeste de citron râpé.
7/Quand le mélange est mousseux, ajoutez la farine et la levure, puis versez cette pâte dans le moule.
8/Mettez le au four pendant 40min.
9/Démoulez le gâteau quand le temps est écoulé, puis démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
Astuce : À déguster très frais !!
Si vous n’avez pas de citrons, vous pouvez aussi prendre du jus de citron, et en ajouter suivant votre goût à l’étape 6.
Devoirs :
1/Qu’avons-nous préparé aujourd’hui ?
2/Quels sont les temps de préparation et de cuisson ?
3/Quels sont les ingrédients utilisés ?
4/Quelles sont les étapes de la préparation ?
5/Avez-vous aimé le gâteau au citron ? (Même question que le 1er cours, rappelez-vous !!)
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